舞浜コンシェルジュ日記

1週間の研修を終えた新入社員23名が、4月10日に各現場に配属になりました。

バックでホテルを支える管理部、お客様のご宿泊に大きく関わる宿泊部、レストランや宴会でお客様に直接サービスをするレストラン・宴会サービス部、お二人の結婚式のお手伝いをさせていただくレストラン・宴会販売部、おいしいお料理をご提供する調理部、と分かれました。

配属決定後、早速各部署では、先輩が研修を行います。
今回は、宿泊サービス部の研修を取材して参りました。

宿泊部といえば、エントランスやフロントにて、直接お迎えするイメージがあるかと思いますが、新入社員が突然ロビーに立てるわけではありません。
まずは、客室に全員配属になり、お部屋や館内に関してしっかり知識をつけてから、晴れてお客様におもてなしが出来るのです。

研修では、美しい立ち方から、挨拶やお辞儀の仕方を始め、お客様をお部屋までご案内出来るようになるまで、先輩が付いて、指導していきます。
先輩も教えることで成長するものです。一緒により良いホテルづくりを目指して頑張りましょう！

次回は、料飲部の研修模様もお伝えして参ります。