舞浜コンシェルジュ日記

■清水　菜月（しみず　なつき）

ホテルオークラ東京ベイのバーが始まって以来、初めての女性バーテンダーです。

Q１．好きなお酒は？
A．ディサローノ・アマレット
ディサローノ・アマレットは、あんずの核から浸出したエキスに、ハーブをブレンドしたイタリアを代表するリキュールで、世界で500種類以上あるアマレット・リキュールの元祖でもあります。
代表的なカクテルが“ゴッド・ファーザー”と“ゴッド・マザー”です。

Q２．得意なカクテルは？
A．ノンアルコールカクテル
私もお酒があまり強くないので、アルコールが苦手なお客様にお作りしたいです。

Q３．休日は何をして過ごしますか？最近凝っていることはありますか？
A．食べ歩き。カフェ＆バー巡り
料理にも興味があるので、勉強も兼ねて、おいしいものや甘いものを食べに行くのが好きで、休みの度にどこかへ出掛けています。

Q４．最近凝っていることは？
A．バイク。ツーリング
愛車に乗ってツーリングに出掛けることが、何よりの気分転換です。

Q５．最後に、“舞浜コンシェルジュ日記”読者に一言！
A．お酒やバーが好きな方はもちろん、普段はあまりバーに行かれない方、お酒があまり得意でないお客様にも楽しんで頂きたいと思っています。素敵な旅のひとときをぜひ、テラスバーでお過ごしください！お待ちしています！

バーテンダーとしては、まだ日が浅いですが、バーを代表する女性バーテンダーを目指して、日々励んでいます。女性ならではの明るさと華やかさ、きめ細かなおもてなしをさせていただきます。

それでは、バーで素敵な夜をお過ごし下さい。