舞浜コンシェルジュ日記

ホテルオークラ東京ベイバーコーナーに、開業20周年を記念したスペシャルカクテルが登場して、お客様に大好評を頂いてるとの話を聞き、早速今回は、このカクテルを詳しくご紹介したいと思います。

では実際に作っていきます。 材料はこちらです。

≪Ocean of Eden（オーシャンオブエデン）≫
１．桃のリキュールを30ｍｌ、ブルーキュラソーを　　　　　２．氷を入れます
10ｍｌ入れます
　　　
３．シェイクした後、シャンパンで満たします　　　　　　 　４．こんぺい糖を入れます
　　　

Ocean of Eden（オーシャンオブエデン）の出来上がりです！ ピーチリキュール・シャンパン・こんぺい糖を使用。 鮮やかなコバルトブルーが、涼しげで、海のように静かな印象のあるカクテルです。 下に沈んだこんぺい糖が、シャンパンに溶けてたち昇る泡の様子が楽しめます。 口当たりがやわらかく、フルーティで飲みやすいですが、意外にもアルコール度数は15度と高めなのでご注意を！ コバルトブルーの色は、ホテルオークラ東京ベイをイメージし、舞浜のそよ風と青い海を表現しており、こんぺい糖は、海の底に沈む宝石をイメージしています。まるで20年間のホテルの思い出がたくさん詰まっているかのようです。 （バーテンダー 横山　一俊）

ご来館されるお客様にとって、今夜は、「久しぶりにオークラに来た記念日」「彼女と初旅行の記念日」「初めてバーに入った記念日」など、たくさんのそれぞれの“記念日”のことと思います。
そんな今夜を記念して、スペシャルカクテルを是非お楽しみ下さいませ。

それでは、バーで素敵な夏の夜をお過ごし下さい。