舞浜コンシェルジュ日記

2009年6月4日（木）千葉そごうにおいて「2009年千葉県洋菓子作品コンテスト」が開催され、ホテルオークラ東京ベイから出場した3名が金賞、銀賞、銅賞を獲得いたしました。
コンテストは、小型工芸菓子部門、プティ・ガトー部門、デコレーションマジパン仕上げ部門、デコレーションバタークリーム仕上げ部門の4部門で競われました。

コンテスト大会当日、オフィシャルホテル合同ゴミゼロ運動のため、通用口で準備をしていると、作品を抱えた３人が出発する所に遭遇しました。
ゴミゼロ運動に参加していた、赤木製菓シェフから「がんばれよー」と応援を受けて出発していく姿がとても微笑ましかったのが思い出されます。

３人の受賞作品は、レストランフォンタナ入り口横に展示しております。
どの作品も、可愛く作品をじっと見つめるほどその細かい作業に、驚いてしまいます。

ご来館の際には、ぜひお立ち寄りいただき、まだ若い3人のパティシエの努力の成果を感じていただければと思います。