舞浜コンシェルジュ日記

お客様へ

長らくご愛読いただきました、【今週のカクテル】は、誠に勝手ながら、都合により、今回で終了とさせていただきます。
これまでの約1年半の間、どうもありがとうございました。

次回からは、内容を一新しまして、当ホテルのバーや、そこで働くバーテンダーにもスポットを当て、楽しみながら、バーやお酒の知識も広げられるような情報をお伝えして参りたいと思います。

これからも、引き続き、『舞浜コンシェルジュ日記』を宜しくお願いいたします。

★ブラッディー・ブル
・ウォッカ
・トマトジュース
・ビーフブイヨン

名前から想像がつくとおり、ウォッカとトマトジュースを使った、「ブラッディ・メアリー」と、ウォッカとビーフ・コンソメを使った、「ブル・ショット」をベースにつくられたカクテルです。
味は、少量のトマトが入った、冷たいコンソメスープといった感じがわかりやすいと思います。落ち着いた味わいの食前酒に仕上がっています。
お好みで、レモンジュースやブラックペッパー・タバスコなどを入れても、味の変化が楽しめるカクテルですので、是非試されてみてはいかがですか？

カフェレストラン｢テラス｣バーコーナーで素敵な夜をお過ごしください。

★ビューティフル
・ホワイトラム
・ホワイトキュラソー
・レモンジュース
・グレナデンシロップ

名前の通り、ほのかなピンク色のカクテルで、ホワイトラムの爽やかさ、レモンジュースの酸味、グレナデンシロップの甘みが、素晴らしくバランスがとれたカクテルです。
アルコールは多少強めではありますが、口当たりもよく、飲みやすいカクテルです。
綺麗な女性にぴったりのネーミングのカクテルを、お連れ様とご一緒に楽しんでみてはいかがですか。

カフェレストラン｢テラス｣バーコーナーで素敵な夜をお過ごしください。

★アメリカン・レモネード
・レモンジュース
・シュガーシロップ
・ミネラルウォーター
・赤ワイン

本日はワインベースのカクテルでは、非常に有名なカクテルを紹介します。

グラスの中で作り、赤ワインをフロート（浮かべること）し、グラデーションの綺麗なカクテルです。
アルコールも低くお酒の弱い方にもオススメです。
また、赤ワインを少しアルコールの強めのポートワインなどに代えても非常に美味しいですよ。
ご家庭でも作れますので、是非試してください。

カフェレストラン｢テラス｣バーコーナーで素敵な夜をお過ごしください。

★エンジェル　キッス
・クレームド　カカオ
・生クリーム
・レッドチェリー

チョコレートリキュールに生クリームがふんわりとフロートされた、口当たりもソフトなカクテルです。
デコレーションのチェリーも愛らしく、『天使の接吻』という名にふさわしい、女性好みのカクテルです。
外国で「エンジェル・キッス」というと、クレームド・カカオ、プルネル、ブランデー、クレームド・バイオレット、生クリームを、プースカフェスタイル（混ざらないよう、順に重ねていくこと）にしたものを言います。
また、アメリカでは、同じレシピで“エンジェルズ・ティップ”と呼ばれ、本来は『天使の心付け』という意味だったようです。
ピンに刺したチェリーが、天使の心付け(チップ)というわけです。（とても可愛らしい発想ですよね。）

天使のキッスはとてもスィートです。食後のデザートカクテルとしていかがですか。

カフェレストラン｢テラス｣バーコーナーで素敵な夜をお過ごしください。