この春に、レストラン フォンタナにてチーズフォンデュなど３種のフォンデュと国産牛ローストビーフが一度に楽しめるスプリングディナーブッフェが誕生いたしました。
テーブルで楽しめるのは、とろとろチーズをたっぷりと絡めるチーズフォンデュ。
オイルフォンデュはお好きな具材を選んで、シェフが実演にて調理。
チョコレートフォンデュはフルーツやマシュマロと一緒に。
そして、国産牛を使用したオークラ自慢のローストビーフは、テーブルサービスにてお好きなだけお召し上がりいただけます。
冷製・温製料理は春を感じる食材をたっぷり取り入れてご用意いたしております。
先日ご紹介いたしました「春のお祝い特典付きキャンペーン」の対象メニューとなっておりますので、ご卒業・ご入学・ご就職のお祝いにもぜひご利用ください。
カテゴリ： レストランフォンタナ レストラン情報
ホテルオークラの老舗、桃花林に３月より新メニューが登場いたします。
"ご当地食材"を使ったコース料理で日本各地をめぐる、月替わりランチの「遊々美食紀行」。
記念すべき第１回は、山海の幸に恵まれた地、「北海道」です。
蟹、ヤリイカ、鮭、ジャガイモなどの北海道産の食材を使った全７品は、北の大地「北海道」を満喫させてくれます。
そして人気の料理長特撰メニューが、お好みを選び組み合せる、
プリフィクススタイルになって登場の「食彩中国探訪プリフィクス」。
今回は炒め・蒸しが特徴の「広東料理」をご紹介。
スープとご飯物は、お一人様につきそれぞれ２品から１品を、
主菜は全6品の中から1卓につき3品がお選びいただけます。
人気のふかひれスープやおこげ、イベリコ豚の特製黒酢酢豚など、料理長特撰メニューから、お好みのメニューをお楽しみください。
詳しくは桃花林（047-355-3347）までお問合せくださいませ。
カテゴリ： レストラン情報 中国レストラン桃花林
大好評のマンスリースィーツ。
今月は春の装いで登場の「モガドール」です。
このケーキを考案いたしましたのは、４月で入社５年目を迎える パティシエ 韓 基浩（ハン キホ）さんです。
韓さんは、お菓子作りの学校に通っていた頃、ケーキ店でアルバイトをしていました。
多くの種類のケーキを取り扱うお店だったのですが、その中でもとても美味しく、数年立つ今でも記憶に残るケーキが「モガドール」。
当時の記憶を１つ１つたどりながら、作ったモガドールは
チョコとピスタチオそしてベリーを使った、韓さんおすすめの組み合わせ。
口どけがとても良く、フランボワーズのジュレとムース、全体が一緒に口の中でなくなるような食感。
そして、ケーキの上にはベリーと春イチゴをあしらい、可愛らしく仕上げました。
ご予約お問合せはテラス売店（047-355-3348）までどうぞ。
春という季節は、人生の節目の季節でもあります。
卒業、入学、就職・・・
そんな節目に、ホテルからのささやかなお祝いとして
３つのレストランで3月1日（月）から4月4日（日）までの期間で
「春のお祝い 特典付きキャンペーン」を開催いたします。
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ご家族みなさまでお楽しみいただける特典は３つ
特典２ 特典３ |
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「春のお祝い 特典付きキャンペーン」対象メニュー
人気のチーズフォンデュを含む３種フォンデュと
豪快にカットした伊勢海老は、春子椎茸や百合寝と一緒にグラタン風に。
料理長おすすめのメニューの中から、ふかひれスープやおこげなどお好みのメニューをお選びいただけるリッチなプリフィクススタイルの新しいディナーコース。 |
特典付きキャンペーンはご予約の上、承ります。
ご予約の際、「春のお祝い 特典付きキャンペーン」ご利用の旨、お伝えください。
「春のお祝い 特典付きキャンペーン」
期間：2010年3月1日（月）～4月4日（日）
ご予約・お問合せは各レストランまでお願いいたします。
レストラン フォンタナ 047-355-3345
和食レストラン 羽衣 047-355-3346
中国レストラン 桃花林 047-355-3347
カフェレストラン テラスの人気イベント、スウィートランチ。
このイベントが開催されると、フロントロビーには甘い香りが少しだけ運ばれてきます。
今までは、女性のお客様が多かったのですが
最近では、カップルのおふたりやベビーカーを押していらっしゃるママさん達が増えてきました。
こんな風に、たくさんのお客様に愛され、人気のあるイベントになったのはとても嬉しい事であります。
今回のスウィートランチは「甘く楽しい至福の季節」をテーマに開催。
その名の通り、ご用意いたしましたスィーツはチョコやクリームなど至福を感じるものばかり。
昨年12月、午後のティーサロンでご紹介した「フレジエ」
先日のスィートサロンでご紹介した「サバヨン」など、セミナーで、大好評だったケーキも登場いたしました。
今回は２月という事もあり。
バレンタインにちなんだチョコレートのケーキやイチゴのタルトなども人気でした。
そしてパティシエ実演スィーツですが、
まずは焼き立てワッフル。
あんこやクリーム、シロップなど、お客様のお好みでお召し上がりいただきます。
そのほかに、焼き立てミルフィーユやフルーツフランベなど、みなさまに出来たての味をお楽しみいただきました。
さらに「チリリーン♪」とベルの音と共に登場したのは
春のイチゴを使った、１メートルロールケーキ。
１ｍという大きなサイズなのに、とっても可愛らしいロールケーキは、
すぐになくなってしまいました。
スィーツのほかに、サラダやサンドイッチ、パスタなどお料理も充実。
目の前で仕上げる出来立てパスタも大好評でした。
大人気のスウィートランチは今回もみなさまに満足していただき大好評で終了いたしました。
次回の開催は６月を予定しております。
詳細が決まり次第、ホームページにてお知らせいたします。
