舞浜コンシェルジュ日記

来週2月22日(水)に開催される『浦安バル街』をご存知ですか？
浦安市内の飲食店やホテルを食べ歩くイベントで市内の約７０の飲食店やホテルが参加する県内最大級（？）の食べ歩きイベントです。
浦安での開催は初めてですが、北海道函館市では何回も開催されており、1日に2,000人以上の方が食べ歩きに参加されるイベントだそうです。

「バル」とは、スペインで気軽に立寄れる喫茶店や、立ち飲み屋、食堂のことで、バルでは飲食の他、お喋りも楽しむそうです。スペインでは、数人で出掛けて各自の「ひいき」の店をハシゴするというのが一般的な楽しみ方のようです。
「浦安バル街」は、浦安市を「バル街」に見立てて馴染みのお店や、まだ、行ったことのないお店などを、「バル街」チケット（半券4枚付き）で「ハシゴする！」というイベントです。
バル街チケット半券1枚でワンドリンクとピンチョ（一口サイズのおつまみなど）がお楽しみいただけるので、色々お店が楽しめます！
（当ホテルでも「バル街」前売りチケットを2月20日まで販売しています。）

開催当日は、ホテルオークラ東京ベイでも、ホテルオークラ自慢の「焼きたてフレンチトースト」と、寒い夜に最適な「温かいスープ」「温かいお飲み物」をご用意してお待ちしております。

※写真はイメージです。

参加飲食店への移動は「バル街」専用のシャトルバスが運行されますので、ぜひ、舞浜のホテルオークラ東京ベイまでお越しください。

★☆★「浦安バル街」★☆★
　ホテルオークラ東京ベイ　カフェレストラン「テラス」　19：30～22：00予定

詳しくは　浦安バル街公式ホームページをご参照ください。
また、当日は「浦安バル街」のツイッターでも状況をお知らせするそうです。

→ホテルオークラ東京ベイのツイッターはこちら

先日、ホテルオークラ東京ベイのレストラン フォンタナでは、お菓子作りを基礎から学ぶことのできる人気のセミナー『スイートサロン』が開催されました。
講師を務めるのは、ホテルオークラ東京ベイ 製菓長の中村克也。
今回は「バレンタインデーに手作りのチョコレートをあげたい。」という方にぴったり！！「バレンタインにちなんだチョコレートを使ったお菓子」がテーマです！

この日、ご紹介いたしましたスイーツは「チョコヨーカン」や「フォンダンショコラ」など全4品。

テキストにそって製菓長が、作り方のアドバイスとポイントをレクチャー。そして、実演へと進みます。

製菓長は実演でもわかりやすくポイントをアドバイスされ、ご参加のお客様は、テキストに細かくメモをとられたり、デジタルカメラで撮影をされたりしながら、製菓長の話に耳を傾けているお客様もたくさんいらっしゃいました。
ご自宅で料理本だけを頼りにつくるとなると、わからない部分など多いですよね。でも、目の前でプロの実演を見たり、直接質問したりすることができると、わかりやすく、今後ご自宅でスイーツをつくる自信に繋がりますね！
ポイント説明とあわせ、楽しい製菓長のトークも、『スイートサロン』の楽しみのひとつ。和やかな雰囲気のなか、最後には、ご紹介したチョコレートのスイーツとともに、お楽しみのティータイム。会場内には「おいしい」と、うれしい声をたくさんいただきました！
お菓子作りを楽しくおいしく学べる人気の『スイートサロン』。次回の開催も決定次第、ホテルオークラ東京ベイ オフィシャルホームページにてご案内いたします！お楽しみに！

2012年のバレンタインデーまでもうすぐですね。
この時期は、ワクワク、ドキドキしながら、想いを寄せる人にどのような贈り物をしようか、大切な人とどのように過ごそうか考えている方も多いのではないでしょうか？
ホテルオークラ東京ベイでは、素敵なバレンタインをお過ごしいただくための商品を取り揃えております。2012年のバレンタインはホテルオークラ東京ベイが応援します♪

カップルにおすすめの宿泊プランです。1年に1度、大好きなあの人に思いを伝えるバレンタイン＆ホワイトデー。かわいいカップルバルーンがあなたの恋を応援します。大好きなあの人に普段は言えな思いを伝えてください。

フロントロビーに期間限定で設置されているバレンタインフォトスポット。ピンク色を基調とした、ハートやリボンなどで可愛らしくラッピングされたソファーに座って記念の一枚をどうぞ。ソファーに座ると、なんだか良い香りが...。

ホテルオークラ東京ベイが自信をもっておすすめする、パティシエ特製のバレンタインスイーツ。
期間： 2月4日～2月14日 10:00～20:00 土・日・祝日は21:00
販売： テラス売店

※写真は6個入りのイメージです。

バレンタインスイーツ
4個入り ¥ 1,000
　ローズ、キャラメル・ヴァニーユ、フランボワーズ・ピスターシュ、オレンジ風味のトリュフ
6個入り ¥ 1,500
パッション、キャラメル・ヴァニーユ、ローズ、フランボワーズ、抹茶、プラリネ
8個入り ¥ 2,000
　ジャンドゥージャ、フランボワーズ、フランボワーズ・ピスターシュ、プラリネ、キャラメル・ヴァニーユ、ローズ、メープル・オレンジ、オレンジ風味のトリュフ

バレンタインベア　¥ 2,000
食べるのがもったいないほど、かわいらしいクマさんのチョコレートは、お子様へのプレゼントに最適♪

ホットスプーンチョコ（キャラメル味） ¥ 200
ホットスプーンチョコは、ホットミルクに入れてかき混ぜればあっという間に、キャラメル味のホットチョコレートに。

テレビ、雑誌等で幅広く紹介されている鎌倉小町通りにお店を構える人気のお店、鎌倉山ラスクの技術と、ホテルオークラ東京ベイ 総料理長 芳賀がホテルオークラで培ってきた感性が融合した、『ホテルオークラ東京ベイ・鎌倉山ラスク』。芳賀が厳選した素材や、時期にあわせたレシピのもとにつくられたオリジナルラスクです。
チョコレート味は期間・数量限定で販売しております。ぜひお見逃しなく！

ご自身へのご褒美にもおすすめなのは、今月のマンスリースイーツ「ショコラオレンジ」。
オレンジの香りがさわやかな濃厚チョコレートケーキです。口どけは、まるで生チョコのよう！ぜひご堪能ください。

テレビ、雑誌等で幅広く紹介されている鎌倉小町通りにお店を構える人気のお店、鎌倉山ラスクの技術と、ホテルオークラ東京ベイ総料理長 芳賀がホテルオークラで培ってきた感性が融合した、『ホテルオークラ東京ベイ・鎌倉山ラスク』。時には完売してしまうほど大好評！
厳選した素材本来の風味を活かし、季節にあわせたオリジナルラスクです。

現在、期間限定で「チョコレートラスク」を販売しております。
※「チョコレートラスク」は販売終了いたしました。ありがとうございました。

【大好評！レギュラー商品】

プレーン
砂糖とバターの量を極力抑え、パン本来の風味を損なわないよう上品に焼き上げました。
高級感があり、どこか懐かしい昔ながらのラスクに仕上げました。

タイム
欧風料理にも使われる最高級の有機タイムを直接生地に練りこみました。
気品のあるタイムの香りが口の中に広がります。

セサミ
上質な黒ごまをふんだんに使用し、黒ごま特有の香ばしさと粒の食感がお楽しみいただけます。ごま好きにはたまらない一品です。

メープル
上質なメープルを表面だけでなく生地自体にも練りこみました。ほのかにメープルの香りが漂う優しいラスクです。

販売場所：カフェレストラン テラス売店
販売時間：10：00～20：00 土・日・祝日は21:00
販売料金： ■8枚入り￥600（プレーン・タイム・セサミ・メープル各2枚）
　　　　　　　■16枚入り￥1,000　(上記同様　各4枚)
　　　　　　　■32枚入り￥2,000　(上記同様　各8枚)

【期間・数量限定 チョコレートラスク】
※こちらの商品は販売終了いたしました。ありがとうございました。

スイート
甘さを抑えたラスクに、チョコレートをたっぷりコーティングしました。女性に大人気のちょっぴり贅沢なラスクです。

ホワイト
クリーミーなホワイトチョコレートを満喫できるラスクです。ホワイトチョコレートとパンの絶妙なハーモニーをご賞味ください。

販売場所：カフェレストラン テラス売店
販売時間：10：00～20：00 土・日・祝日は21:00
販売料金：8枚入り￥1,200（スイート・ホワイト各4枚）