ところで『鯉のぼり』にはどんな意味があるのかをご存知ですか？
鯉のぼりには「龍門」という急流の川をのぼると、龍になって天へ上るという中国の伝説があります。鯉のぼりを立てるということは、男児の誕生を天に告げ、その守護を願うための目印とされ、こどもの健やかな成長と立身出世を願うご家族のまごころの表れのようです。
ホテルオークラ東京ベイの鯉のぼりは、元気いっぱいのお子様が、笑顔でお過ごしいただけることを願いながら、5月5日のこどもの日まで泳いでおります。

そんな「こどもの日」を含めたゴールデンウィークには、お子様のご成長を祝うお食事会にピッタリなランチブッフェを、ご家族いっしょにいかがでしょうか。

レストラン フォンタナでは、ご家族でお楽しみいただける「ゴールデンウィーク ファミリーランチブッフェ」を、4月28日から5月6日まで開催しております。
ブッフェテーブルにて目の前でシェフが調理する牛フィレ肉のステーキをはじめ、お子様が大好きなメニューや、パティシエおすすめのデザートがバラエティ豊かに揃います。
ゴールデンウィークのご予定がまだ、お決まりでないようでしたら、ぜひ、お出掛けください。お得なクーポンもご用意しております。

※写真はイメージです

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今年のホテルオークラ東京ベイは『笑顔のふれあい』をテーマに、お客様とスタッフとのふれあいのなかで笑顔をつくりだす、様々なイベント・メニュー【スマイルプロジェクト】を展開しております。
この度のイースターイベント「2012 Smile Easter 笑顔いっぱいのイースター」でも、お客様の笑顔にふれあえたら･･。そんな願いも込められております。

今後、イースターイベント開催期間中の様子を、舞浜コンシェルジュ日記で皆様にお伝えして参ります！

今回は『Smile Easter エッグハント』をご紹介します！
館内にいるイースターバニーたちが持っているスタンプを集める『Smile Easter エッグハント』は、たくさんのお子様に大人気です。お子様たちは、スタンプを集めるともらえる特典をゲットするために、夢中になってスタンプを集めていますよ！
（特典は参加してからのお楽しみ！）

集めるスタンプは全部で5種類。ホテル1階のどこかにいるイースターバニーを探してスタンプを集めていただきます♪

イースターバニーの場所がわからないときは、スタッフに質問していただければ、スタッフがヒントを教えてくれますよ！

スタッフはお客様との「笑顔のふれあい」を楽しみにしておりますので、気軽にお声を掛けてくださいね！

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イースターイベントは6月30日まで開催しております。たくさんの笑顔とともに楽しい思い出をホテルオークラ東京ベイでつくってください♪

春休みファミリーランチブッフェが、ホテルオークラ東京ベイのレストラン フォンタナで開催中！
春休みということもあり、連日たくさんのお子様連れのご家族で賑わっております。

ご覧ください！このおいしそうなお料理の数々を！！

特におすすめのお料理は「オニオンスープのグラタン」
スタッフが出来たてあつあつをテーブルまでお持ちいたします。タマネギをバターでじっくり丹念に炒めて旨味と甘味をひきだし、ホテルオークラ自慢のブイヨンスープを加えたオニオンスープのグラタン。香ばしいチーズの香りがたまりません。

「オニオンスープのグラタン」は、ホテルオークラ東京ベイが「こだわりの逸品」としておすすめするメニューのひとつです。

次におすすめするメニューは、こちらもぜひお召し上がりいただきたい「牛フィレ肉のステーキ」！！ステーキはシェフがブッフェテーブルにて、お客様の目の前で焼き上げ、お取りわけをさせていただいております。焼きたてのおいしいお肉が好きなだけ食べられるなんてブッフェならではの贅沢ですよね。

もちろん、小さいお子様が大好きなメニューも各種取り揃えております。

春休みファミリーランチブッフェは4月8日（日）まで開催しております。新しい生活と出会いの季節「春」に舞浜のホテルオークラ東京ベイで、おいしいお料理に出会ってみるのもいいのではないでしょうか♪

千葉県内10ホテルのシェフが千葉県産の新鮮で安全な食材を使用した料理を披露する千産千消イベント「第3回千産千消まるごとグルメパーティー」が、3月12日（月）浦安ブライトンホテルで開催されました。

今年で3回目を迎える今回は、250名ほどの参加ホテルの応援スタッフやお客様、食材提供の関係会社、一般の方など、たくさんのお客様がご来場され会場は大盛況でした。

今回ホテルオークラ東京ベイからは、飯田シェフが参加。

飯田シェフが提供するメニューは、千葉県産「卯の花牛」を「おから・なばな」で作ったクレープで茸と共にパイ包み焼きに仕上げ、彩り鮮やかな旬の野菜をつけあわせに添えた「"卯の花牛"フィレ肉のパイ包み焼き 千葉県産"なばな"と彩り鮮やかな旬の野菜のガルグイユ」です。

肉汁溢れる柔らかな肉質に、彩り鮮やかなお野菜は春を感じる逸品です。

今回出品したお料理は、レストラン フォンタナの「ドルフィンランチ」の選べるメインディッシュに加わり、4月30日までお召し上がりいただけます。

2月1日からレストラン フォンタナでスタートした「ズワイ蟹とオークラ『こだわりの逸品』ディナーブッフェ」。たくさんのお客様にたいへん「おいしい」とご好評をいただいております。

そもそも「ズワイ蟹とオークラ『こだわりの逸品』ディナーブッフェ」とは、ほのかに甘くやわらかなズワイ蟹とオークラ伝統のレシピとノウハウを結集した『こだわりの逸品』を満喫いただける贅沢なディナーブッフェです。

今回の「ズワイ蟹とオークラ『こだわりの逸品』ディナーブッフェ」は、オークラ『こだわりの逸品』を出来たてあつあつでお楽しみいただけるということが最大の魅力です。朝食でも大人気の『焼きたてフワフワにこだわる』オークラ自慢のフレンチトーストや、

『素材の相性にこだわる』とろとろオムライスはブッフェテーブルで、シェフがお客様の目の前で調理いたします。

特にフレンチトーストは、お召し上がりいただいたお客様から「オークラのフレンチトーストを食べたら他ではフレンチトーストを食べることが出来ない程、おいしい。」とうれしい感想をいただくこともあるほど大人気！

メインディッシュとしてお選びいただける『食べやすさにこだわる』やわらか和牛ブランドビーフにソテーオニオンの甘味とデミグラスソースをからませたシャリアピンステーキ、

『ベースのスープにこだわる』新鮮な海の幸とサフランの香り 南仏風ブイヤベーズスープ、『素材にこだわる』旨味ある黒毛和牛ハンバーグステーキ 茸たっぷり狩人ソース仕立ての3品はどれもおすすめです！特にハンバーグは香ばしい香りとともに、ナイフを入れた瞬間、旨味がぎっしりと詰った肉汁があふれ出る逸品。ハンバーグがおいしいと2日間連続でご来店いただいたお客様もいらっしゃいました。

『提供時間にこだわる』焼きたてサクサクミルフィーユは、お客様にサクサク感を楽しんでいただけるように注文をいただいてからパティシエがご用意いたします。たっぷりのカスタードクリームにサクサクとした食感の生地との相性は抜群です！

オークラ『こだわりの逸品』を満喫いただける「ズワイ蟹とオークラ『こだわりの逸品』ディナーブッフェ」は2月29日まで開催しております。この機会にオークラ伝統の味を満喫してみてください。

来週2月22日(水)に開催される『浦安バル街』をご存知ですか？
浦安市内の飲食店やホテルを食べ歩くイベントで市内の約７０の飲食店やホテルが参加する県内最大級（？）の食べ歩きイベントです。
浦安での開催は初めてですが、北海道函館市では何回も開催されており、1日に2,000人以上の方が食べ歩きに参加されるイベントだそうです。

「バル」とは、スペインで気軽に立寄れる喫茶店や、立ち飲み屋、食堂のことで、バルでは飲食の他、お喋りも楽しむそうです。スペインでは、数人で出掛けて各自の「ひいき」の店をハシゴするというのが一般的な楽しみ方のようです。
「浦安バル街」は、浦安市を「バル街」に見立てて馴染みのお店や、まだ、行ったことのないお店などを、「バル街」チケット（半券4枚付き）で「ハシゴする！」というイベントです。
バル街チケット半券1枚でワンドリンクとピンチョ（一口サイズのおつまみなど）がお楽しみいただけるので、色々お店が楽しめます！
（当ホテルでも「バル街」前売りチケットを2月20日まで販売しています。）

開催当日は、ホテルオークラ東京ベイでも、ホテルオークラ自慢の「焼きたてフレンチトースト」と、寒い夜に最適な「温かいスープ」「温かいお飲み物」をご用意してお待ちしております。

※写真はイメージです。

参加飲食店への移動は「バル街」専用のシャトルバスが運行されますので、ぜひ、舞浜のホテルオークラ東京ベイまでお越しください。

★☆★「浦安バル街」★☆★
　ホテルオークラ東京ベイ　カフェレストラン「テラス」　19：30～22：00予定

詳しくは　浦安バル街公式ホームページをご参照ください。
また、当日は「浦安バル街」のツイッターでも状況をお知らせするそうです。

→ホテルオークラ東京ベイのツイッターはこちら