舞浜コンシェルジュ日記

時間：17:00～20:00
料金：¥ 30,000～
　※表示料金には、税金・サービス料が含まれております。
※ご注文のワインによって料金が変動いたします。

[オードヴル]※2品より1品チョイス
・2種の生ハム（パルマ・イベリコ）とイタリア産サラミ　季節フルーツのサラダ仕立てと共に
・フレッシュトリュフとパンチェッタのスパゲティペペロンチーノ仕立て

[メインディッシュ]※2品より1品チョイス
・和牛ロースのグリル　ベアルネーズソース
・仔羊のロースト　フォワグラソテーを添えて

※お食事のほかに、赤ワインを一本お付けいたします。
※2名様で同じメニューのみの承りとなります。

Chateau Pontet Canet '85
シャトー　ポンテ　カネ

格付け1級シャトーに隣接という素晴らしい立地のシャトー。85年以降は申し分ない成果を上げています。ゆっくりと熟成を経た柔らかい果実味あふれる豊潤なワインです。

料金：¥ 33,000（上記のMenu「オードヴル」「メインディッシュ」を含んだ料金です。）
通常料金：¥ 35,000（ワインのみの料金です。）

※表示料金には、税金・サービス料が含まれております。

Chateau Beausejour Becot '88
シャトー　ボーセジュール　ベコ

世界遺産でもあるサンテミリオン地区の第１特別級シャトーです。88年は疑いもなく素晴らしく、色が深くタンニンをたっぷり含んだワインが多くあります。中でもメルロー種は特に良かった年です。当ホテルのバースデーヴィンテージでもあり、私達ソムリエが特に思い入れのあるヴィンテージです。

料金：¥ 30,000（上記のMenu「オードヴル」「メインディッシュ」を含んだ料金です。）
通常料金：¥ 32,000（ワインのみの料金です。）
※表示料金には、税金・サービス料が含まれております。

Chateau Leoville Las Cases '93
シャトー　レオヴィル　ラスカーズ

常に格付け1級並みの実力を持った2級という名高い世評のシャトー。力強く、様々な要素がバランスよく組み合わされたエレガントなワインです。一般的には『軽やか』と言われているこのヴィンテージですが、今がまさに飲み頃と思っております。

料金：¥ 34,000（上記のMenu「オードヴル」「メインディッシュ」を含んだ料金です。）
通常料金：¥ 36,000（ワインのみの料金です。）
※表示料金には、税金・サービス料が含まれております。